Nieuwste artikelen in: Kalveren

Veehouderij tegen kanker doneert recordbedrag aan Alpe d’HuZes

van der Blij — don, 6 jun 2013 15:15:00 GMT

De motivatie onder de fietsers om gezamenlijk een vuist te maken tegen kanker is groot. Iedereen heeft zo zijn of haar eigen reden om mee te fietsen. De meesten hebben iemand op de ‘bagagedrager’ zitten tijdens de beklimmingen. Ouders, partners, vrienden, collega’s en zelfs kinderen die getroffen zijn door de ziekte kanker. Dit bleek eens te meer op dinsdag 4 juni tijdens de bewogen motivatiebijeenkomst die het team BIG Challenge op de berg organiseerde.

De fietsers van BIG Challenge willen vandaag ongeveer 850 keer de 21 bochten van Alpe d’Huez bedwingen. Een sportieve prestatie die alleen mogelijk is met de motivatie iets voor een ander te kunnen betekenen. De fietsers hebben daarbij één doel voor ogen: kanker omturnen van een dodelijke ziekte naar een ziekte waarmee goed te leven is.

Daarom fietsen zij zich nu het zuur in de benen en benaderden ze in de afgelopen maanden vele sponsors. De BIG Challenge-fietsteams organiseerden tal van sponsoractiviteiten, zoals biggenraces, dienstenveilingen, verkoop van de ‘Cool’ T-shirts, spinningmarathons en thema-avonden. Ook is een speciaal glossytijdschrift verschenen: De ‘Martin’ (vernoemd naar boer Martin van de laatste editie Boer zoekt vrouw).

Op woensdag 5 juni hebben circa 20 fietsers en lopers van BIG Challenge meegedaan met de Alpe d’HuZus. Op donderdag 6 juni doen 213 fietsers en 3 runners mee. Rond 19.30 uur zal BIG Challenge finishen bij Palais des Sports in Alpe d’Huez. De fietsers vormen dan een lang lint van roze helmen ter ere van oprichter Herman Houweling die vijf jaar geleden het initiatief nam voor BIG Challenge.

Herman Houweling was zelf door de ziekte kanker getroffen. Hij heeft de verbinding gelegd tussen de veehouderij en de strijd tegen deze ziekte. Herman wilde vanuit de sector waar hij zich dagelijks met hart en ziel had ingezet voor het welzijn en de gezondheid van dieren in actie komen om mensen met kanker een goed, gelukkig en gezond leven te kunnen bieden. Herman overleed in 2010.

BIG Challenge is sindsdien van 1 man uitgegroeid naar 216 deelnemers, vergezeld van een grote groep vrijwilligers en supporters. Het team heeft internationale deelnemers uit Duitsland, België en Frankrijk. In 2012 haalde BIG Challenge 1,3 miljoen euro binnen voor het Alpe d’HuZes/ KWF Fonds.
De BIG Challengers-fietsers maken deel uit van 8.000 deelnemers aan Alpe d’HuZes. BIG Challenge is op de koersdagen te vinden in bocht 12 en bij het oppeppunt bovenop de berg (ca. 100 meter van het Sportpaleis bij Ours Blanc).
Meer informatie staat op: www.bigchallenge2013.nl.
Meer informatie

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met BIG Challenge:
Mellanie Vellekoop (0031) 6 46053719 of Monique van Loon (0031) 6 27850169.

(geplaatst op 6 juni 2013)

ESBL-bacterie in biefstuk

van der Blij — vri, 24 mei 2013 11:06:00 GMT

Omdat de bacterie van buiten komt, zit de bacterie niet ín een biefstuk, maar aan de buitenkant van het vlees. Het goed verhitten van vlees en thuis ook de nodige hygiëneregels in acht nemen is dus belangrijk en afdoende om deze bacterie onschadelijk te maken.

De aanwezigheid van ESBL-producerende bacteriën bij de mens is niet direct een probleem. Maar, als mensen ziek worden door deze resistente bacteriën, dan helpen de gebruikelijke soorten antibiotica niet (goed) meer. Dit is een gevaar, vooral in ziekenhuizen, waar mensen zijn met een verminderde weerstand.

Mensen kunnen op verschillende manieren deze resistente bacteriën opdoen. Het (onzorgvuldig) gebruik van antibiotica bij de mens kan zorgen voor resistentie, resistente bacteriën kunnen in het buitenland worden opgedaan, maar ook kan sprake zijn van overdracht van resistente bacteriën uit de veehouderij. Het is niet duidelijk welke bron voor de meeste problemen zorgt bij de mens. Hier wordt momenteel veel onderzoek naar gedaan.

De veehouderij neemt zijn verantwoordelijkheid en heeft het antibioticagebruik fors verminderd in de hoop het probleem van de resistente bacteriën beheersbaar te maken. De voor de mensen essentiële antibiotica worden heel beperkt en selectief gebruikt in de veehouderij.

Toegevoegde waarde Nederlandse veehandel 300 miljoen euro

Vissers — don, 23 mei 2013 16:06:00 GMT

In de veehouderij hebben structurele veranderingen plaatsgevonden, met als gevolg minder dieren en minder bedrijven. Dit heeft niet geleid tot minder omzet voor de veehandel; er was tegelijkertijd sprake van een sterk toenemende internationale handel.

Meerwaarde
Veehandelaren hebben een groot netwerk van leveranciers en afnemers en diverse afzetkanalen. De meerwaarde van de handel verschilt tussen diersoorten, type handelaar en type veehouders. Naarmate de dierstromen kleinschaliger en meer divers zijn (zoals bij kalveren en runderen), is de functie van de veehandel vooral van belang voor het maken van een goede (her)verdeling en selectie van dieren. Bij grootschaliger sectoren zoals de varkenssector vervult de handelaar met name een belangrijke rol bij het tot stand komen en bestendigen van relaties tussen producenten en afnemers van de dieren.

Fulltime werken en bedrijfsopvolging
Uit het onderzoek blijkt dat circa een derde van de handelaren in herkauwers en iets meer dan de helft van de varkenshandelaren fulltime het vak van veehandel uitoefent. Neveninkomsten zijn vaak een belangrijke pijler voor veehandelaren. Eén op de tien veehandelaren is 65 jaar of ouder. Van de handelaren die aangeven dat er een opvolger zou kunnen zijn, heeft 70% geen opvolger. Het gebrek aan opvolgers zal ertoe leiden dat het aantal zelfstandige veehandelaren sterk krimpt.
Uitdagingen voor de sector liggen met name op het gebied van uitbouw, bewijzen van de toegevoegde waarde voor leveranciers en afnemers, en verbetering van het imago van de veehandelaar bij veehouders en bij de maatschappij.

Rapport
LEI-rapport 2013-032, Hoste, R., J. Bolhuis en J.H. Wisman: ‘Economische betekenis en perspectief van de Nederlandse veehandel’ vindt u hier.

Nadere informatieVoor meer informatie kunt u contact opnemen met Bonne van Dam, tel. (079)368 75 61 of per mail bvandam@pve.nl.

Geplaatst op 24 mei 2013

Via PPE en PVV 3,8 miljoen voor topsectoren onderzoek in 2013

Vissers — woe, 1 mei 2013 10:05:00 GMT

Medio april 2013 is voor alle goedgekeurde PPS’en de laatste informatie aangeleverd. Voor de begeleiding van de onderzoeken zal er zo veel als mogelijk bij de bestaande begeleidingscommissies worden aangesloten. Er zal naast de inhoudelijke aanpak ook aandacht zijn voor de begrote kosten en de tijdsfasering waarbij tevens vóór eind van het jaar voor meerjarige onderzoeken een go/no go fase moet zitten. Dit is een essentieel onderdeel gezien het feit dat de productschappen vanaf 2014 geen rol meer kunnen spelen in de financiering.

Sectoroverstijgende projecten
Het sectoroverstijgende project Feed4Foodure bestaat uit twee delen te weten

A) meer met minder door efficiënt nutriëntengebruik/ maatschappelijk verantwoorde veehouderij en
B) voeding, darmgezondheid en immuniteit (VDI).

De bijdragen van het PVV en PPE zijn gericht op het tweede deel (VDI). Dit onderdeel van Feed4Foodure heeft tot doel een bijdrage te leveren aan het verhogen van de weerstand en algemene gezondheid. Het PVV en het PPE dragen hier beide in 2013 maximaal € 50.000 aan bij.

Uit het PPS 1Health4Food worden in 2013 twee projecten opgestart. Voor het project ESBL attributie is de bijdrage vanuit de productschappen van PPE € 93.750 en van PVV € 187.500 (kalf+ varkens). En voor het project diagnostiek ontwikkeling en toepassingen is de bijdrage vanuit het PVV € 100.000.

Varkens
Voor de varkenssector zijn de projecten samengebracht in het project “Samenwerkende Varkenshouderijketen”. Het PVV draagt hier in 2013 € 2,1 miljoen aan bij .

Pluimvee
Voor het project Poultry4Food subsidieert het PPE: € 1.003.000.

Konijnen
Voor het project duurzame konijnenhouderij is de totale bijdrage van het bedrijfsleven € 50.000; het PPE draagt hiervan € 40.000 bij, de overige bedrijfslevenbijdrage wordt door Vogely Wildgroothandel opgebracht.

Kalveren
Hoewel deze PPS vooralsnog op de reservelijst staat, is het project ‘Verbeteren transport en opvang van het jonge kalf’ ingediend voor financiering. Het PVV zal bij goedkeuring hier in 2013 maximaal € 125.000 aan bijdragen.

Schapen en geiten
Met de PPS-kleine herkauwers wil de sector een duurzaamheidslag maken op het gebied van diergezondheid, dierenwelzijn en medicijngebruik. De volgende onderzoekslijnen worden voor schapen ingezet:

(A) het terugdringen van parasitaire resistentieontwikkelingen
(B) het verbinden en analyseren van verschillende datastromen voor de primaire ondernemer en sector en
(C) monitoren en optimaliseren van het medicijngebruik op bedrijven met kleine herkauwers.

Het PVV zal in 2013 maximaal € 115.000 bijdragen. De melkgeitensector richt zich op het project "Paratuberculose in de melkgeitenhouderij”.

Algemeen
Het Topsectorenonderzoek is een structuur die er onder andere op is gericht om voorstellen voor onderzoek en innovatie te formuleren binnen de zogenaamde gouden driehoek (bedrijfsleven, overheid en kennisinstellingen). Daarbij formuleert het bedrijfsleven de onderzoeksvragen, voeren kennisinstellingen het onderzoek uit en is de overheid medefinancier. Door het PPE en het PVV zijn PPS-en ingediend bij de Topsector Agro&Food voor de sectoren kalveren, kleine herkauwers, varkens, pluimvee, konijnen en sectoroverstijgend is voor de hele veehouderij het voorstel 1Health4Food ingediend.

Nadere informatie

Voor meer informatie over de PPE-onderzoeken kunt u contact opnemen met Rik te Loo, tel. (079) 363 43 28, of rteloo@pve.nl. Voor de PVV-onderzoeken is Marlies Hanssen onze contactpersoon, tel. (079) 368 75 45 of mhanssen@pve.nl.

Geplaatst op 1 mei 2013

Marktontwikkelingen EU

Groeneveld — vri, 19 apr 2013 13:39:00 GMT

De gegevens worden verstrekt in het beheerscomité waarin Nederland wordt vertegenwoordigd door het Ministerie van EZ en de productschappen. In de overzichten zijn altijd de prijsontwikkelingen opgenomen, maar ook de handels- en productiegegevens komen regelmatig aan de orde. De overzichten staan hieronder.

Nadere informatie

Voor meer informatie over het Brusselse beheerscomité kunt u contact opnemen met Rik van der Does, tel. (079) 368 71 32.

Geplaatst op 19 april 2013

PVV teert in op reserves

Vissers — maa, 15 apr 2013 08:04:00 GMT

Zowel de inkomsten als uitgaven liggen in lijn met de begroting 2012. Wel zien we dat de heffingen € 800.000 lager uitvallen dan begroot. Dit wordt echter gecompenseerd door een beter beleggingsresultaat en niet bestede subsidiegelden.

Het PVV-bestuur wil ook in 2013 komen tot een verdere afbouw van de financiële reserves. Was het reservebeleid er eerst nog op gericht om maximaal 75% van een jaarlast als reserve aan te houden, in 2012 heeft het bestuur besloten om dit percentage bij te stellen naar maximaal 50% van een jaarlast.

Heffingen 2012: minder dieren voor slacht en export
In de runder- en varkenssector is de heffingsopbrengst lager dan begroot door lagere aantallen bij slacht en export. In de kalversector komt het aantal slachtingen eveneens lager uit dan geraamd. Tevens komt de lage heffingsopbrengst in de kalversector door een lager heffingstarief voor gezondheidszorg en kwaliteit, omdat er geen goedkeuring is ontvangen van Brussel voor verhoging van het maximale tarief. De heffingsopbrengst in de schapen- en geitensector ligt hoger dan de begroting door hogere slachtaantallen.

Uitgaven
De reguliere uitgaven liggen in totaal circa € 900.000 lager dan begroot.
Binnen alle activiteiten, met uitzondering van het onderzoek, zijn de totale lasten lager dan geraamd.
De uitgaven voor afzetbevordering zijn lager dan begroot omdat de kosten voor de PR-activiteiten en de kosten in de kalversector lager uitvallen. In de runder- en varkenssector zijn de uitgaven lager voor gezondheidszorg. Zo komen de uitgaven in de varkenssector voor de monitoringsprojecten en de VVL lager uit dan de begroting.
De uitgaven ten laste van het veeziektenfonds liggen lager dan de begroting. Dit komt met name door de uitgaven in de schapen- en geitensector.
Voor onderzoek liggen de uitgaven hoger dan de begroting. Dit komt met name door de financiering van de "Week van de vleeswaren 2012".

Nadere informatie

Voor informatie kunt u contact op nemen met de woordvoerder Pascalle de Ruyter, tel. (079) 368 79 33 of pderuyter@pve.nl.

Geplaatst op 15 april 2013

Nederlandse veehouderij heeft antibioticagebruik fors verlaagd

van der Blij — maa, 8 apr 2013 17:17:00 GMT

De Nederlandse veehouderij heeft verschillende maatregelen ingevoerd via de private kwaliteitssystemen en via verordeningen van het Productschap Pluimvee en Eieren en het Productschap Vee en Vlees. Zo moeten alle veehouderijbedrijven de geleverde antibiotica laten registreren in centrale databases. Ook stellen alle bedrijven samen met hun dierenarts een bedrijfsgezondheidsplan en een bedrijfsbehandelplan op. Veehouderijbedrijven moeten hun bedrijf voeren conform deze opgestelde plannen. De Stichting Diergeneesmiddelenautoriteit (SDa) zorgt voor een onafhankelijke normering van het antibioticagebruik.

De informatie uit de databases waarin het antibioticagebruik is geregistreerd, wordt gebruikt voor verschillende doeleinden. Bedrijven krijgen rapporten over hun antibioticagebruik vergeleken met andere bedrijven in de sector. Deze rapporten worden gebruikt voor nadere analyse op het bedrijf en voor bewustwording. Binnenkort worden in de veehouderijsectoren de bedrijven ingedeeld naar mate van hun antibioticagebruik en zullen bedrijven worden aangesproken op de hoogte van hun gebruik. De nog ontbrekende stap is dat dierenartsen worden ingedeeld naar voorgeschreven antibiotica en dat dierenartsen worden aangesproken op hun voorschrijfgedrag. Deze maatregelen moeten leiden tot een verdere reductie van het gebruik.

De veehouderijsectoren doen, naast deze maatregelen gericht op het gebruik van antibiotica, ook veel aan voorlichting over correct gebruik van antibiotica en het verbeteren van de diergezondheid om het gebruik van antibiotica te voorkomen. Tenslotte laten de veehouderijsectoren verschillende onderzoeksprojecten uitvoeren om nieuwe kennis te ontwikkelen voor het terugdringen van antibioticumgebruik met behoud van diergezondheid en dierenwelzijn.

Door ongewenst en ongepast antibioticagebruik bij dieren kan bij bacteriën resistentie tegen de gebruikte antibiotica ontstaan. Dit is, behalve voor dieren, ook een risico voor de volksgezondheid. De veehouderijsectoren onderkennen de problematiek en werken hard aan verbeteringen, ook in het belang van een goede diergezondheid en -welzijn.

meer informatie

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met:

de woordvoerder, Pascalle de Ruyter: tel. (079) 368 7933, (06) 46 090 434 of pderuyter@pve.nl, of met
Henk Bekman: tel. (079) 368 7547 of 06-54913701, hbekman@pve.nl.

Geplaatst op 8 april 2013

Aanbevelingen voor beheersing van Listeria in vleeswarenbedrijven

Vissers — din, 26 mrt 2013 11:23:00 GMT

Vleeswarenproductiebedrijven zijn veelal verplicht tot regelmatig onderzoek van hun producten op de aanwezigheid van Listeria monocytogenes. Dit onderzoek wordt of door het bedrijfslaboratorium zelf uitgevoerd of door een extern laboratorium. Bij geconstateerde productbesmetting moet het bedrijf actie ondernemen om de betrokken partij (tijdelijk) te blokkeren of uit de handel te nemen. Dit in verband met een verhoogd voedselveiligheidsrisico.

Het onderzoek van TNO bestond uit een twee locatiebezoeken, navraag bij twaalf vleeswarenbedrijven en een daarop gebaseerd advies voor te nemen beheersmaatregelen.
Uit de locatiebezoeken en de navraag bij de vleeswarenbedrijven blijkt dat het merendeel van de bedrijven eindproducten analyseert op de afwezigheid van L. monocytogenes in 25 gram product. Een aantal bedrijven doet aanvullend onderzoek van productmonsters aan het einde van de houdbaarheidstermijn.

Listeria wordt daarbij slechts incidenteel aangetroffen; slechts enkele bedrijven hadden hier in de afgelopen twee jaar ervaring mee. In de meeste gevallen werd de aanvankelijk aangetoonde aanwezigheid van L. monocytogenes in vervolgonderzoek niet bevestigd, waarna de geblokkeerde partij kon worden vrijgegeven. Met afnemers en met de NVWA bestaat over de gevolgde werkwijzen geen discussie.
Ook in omgevingsmonsters wordt Listeria niet vaak aangetroffen. Als dat het geval is, betreft het vaak de aanwezigheid van L. monocytogenes in vloerputten. Een goede reiniging en desinfectie van putten, bijvoorbeeld met heet water of stoom (gecombineerd met een voldoende lange inwerktijd) wordt daarom aanbevolen. Op contactplaatsen met product is bij geen van de bedrijven L. monocytogenes aangetoond.

Aandacht voor een goede hygiëne is de belangrijkste maatregel om besmetting met Listeria te voorkomen. De hygiëne kan worden beheerst door een adequate reiniging en desinfectie en een goede persoonlijke hygiëne.
De verificatie van de hygiënische maatregelen kan plaatsvinden door monitoring van proceshygiënemonsters en monitoring van eindproducten, direct na productie en op het
einde van de houdbaarheidstermijn op aanwezigheid van L. monocytogenes.
Uitgaande van nagenoeg steriele producten na het verhittingsproces zal de besmetting van producten niet zo zeer product-gebonden zijn, maar eerder proces-gebonden. Ook bij rauwe producten is het proces vaak bepalend. Daarom wordt in het rapport geadviseerd de bemonstering van productmonsters per productgroep of per proceslijn uit te voeren in plaats van batchgewijs of per partij. Normaliter wordt Listeria bewaakt door een trendanalyse van de bevindingen op te stellen. In vleeswarenbedrijven komt Listeria echter zo weinig voor, dat bij het incidenteel aantreffen van
L. monocytogenes direct actie moet worden ondernomen.

Het TNO-rapport R 10402 “Beheersing van Listeria risico’s in de vleeswarenindustrie” is op aanvraag gratis beschikbaar bij het Productschap Vee en Vlees voor alle bedrijven die de PVV-heffing voor de vleeswarenindustrie betalen.

Nadere informatie en rapport opvragen

Voor meer informatie of voor het opvragen van het rapport kunt u contact opnemen met Hidde Rang (PVE/Beleid), tel. (079) 368 79 54 of mailen naar hrang@pve.nl.

Geplaatst op 26 maart 2013

Marktontwikkelingen EU

Groeneveld — vri, 22 mrt 2013 11:30:00 GMT

Nadere informatie

Voor meer informatie over het Brusselse beheerscomité kunt u contact opnemen met Rik van der Does, tel. (079) 368 71 32.

Geplaatst op 22 maart 2013

Alertheid gevraagd voor hygiënemaatregelen in de kalverhouderij

Groeneveld — don, 21 mrt 2013 15:37:00 GMT

Kalverhouders worden geadviseerd er op toe te zien dat iedereen van buiten het bedrijf alleen de stal in mag, met bedrijfseigen kleding en bij vertrek deze kleding achterlaat en de handen wast. Daarnaast dienen de kalverhouders en hun gezinsleden zelf ook de persoonlijke hygiënemaatregelen op het bedrijf in acht te nemen, zoals handen wassen na het verzorgen van de kalveren, wisselen van bedrijfskleding tussen de verschillende stallen, etc.

De stalbetreders van buiten het bedrijf (dierverzorgers, dierenarts, voorlichter, etc.) dienen een schone wegwerp overjas/overall en schoentjes (van stevig plastic) bij zich te hebben. Deze moeten ze gebruiken in die gevallen dat de kalverhouder geen geschikte schone kleding en laarzen heeft. Bij vertrek dient deze beschermkleding wel te worden achtergelaten en ook de handen te worden gewassen!
Op alle betrokkenen (kalverhouder en dierenarts, voorlichter, etc) wordt een dringend beroep gedaan om ervoor te zorgen dat vanaf vandaag stalbetreders schoon in de stal komen en schoon van het bedrijf vertrekken. Daar mag u elkaar gerust ook op aanspreken!

Kalverhouders: wees ook extra alert op ziekteverschijnselen die mogelijk kunnen duiden op BVD zoals zeer hoge koorts (> 40,5°C), bloederige diarree, huidbloedingen en verhoogde sterfte binnen een paar dagen op het bedrijf. Neem bij twijfel direct contact op met uw dierenarts.

Nadere informatie

Voor meer informatie over dit bericht kunt u terecht bij Henk Bekman, tel. (079) 368 7547 of hbekman@pve.nl.

Geplaatst op 21 maart 2013