Folders kalveren

Hieronder vindt u één of meer PVV-folders over specifieke onderwerpen in de kalversector. Deze folders staan ook elders op de website bij de betreffende onderwerpen.

Folder Kalfsvleesdefinitie (2008)
De nieuwe naam voor Nederlands kalfsvlees sinds 1 juli 2008
(LET OP: bij de Italiaanse benamingen staat een fout bij categorie Z. Dit moet zijn: (carne di) vitellone)

Folder 'Slachten, wegen en classificatie kalveren'
Hierin  staan de regels voor het slachten van kalveren.